单品增长382％，西梅产品卖爆了

主要观点总结

本文主要介绍了西梅这一水果及其相关制品在消费市场的风靡情况。西梅作为舶来品，近两年在国内市场迅速崛起，从单一的西梅干发展到西梅汁、西梅酸奶等多个品类。文章分析了西梅制品市场快速增长的原因，包括消费者对健康关注的提升、西梅独特的功效价值、清新的口感以及原料保障和技术提升等因素。同时，不少品牌也察觉到市场需求，纷纷推出西梅类产品。文章还预测了未来西梅制品市场的发展趋势，包括市场规模的扩大、产品功能化的趋势以及技术应用的提升等。

关键观点总结

关键观点1: 西梅市场概况

西梅这一水果及其制品成为消费市场的热门产品，市场规模不断扩大。

关键观点2: 市场增长原因

西梅制品市场快速增长的原因包括消费者对健康的关注、西梅独特的功效价值、口感需求以及原料保障和技术提升等。

关键观点3: 品牌布局

不少品牌纷纷推出西梅类产品，以适应快速增长的市场需求。

关键观点4: 未来市场趋势

未来西梅制品市场将呈现市场规模扩大、产品功能化以及技术应用提升等趋势。

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期数 |  第  3533 期  作者|   与霜   审核 |  步步  美编 |  亚恒 近两年，西梅这一水果从无人问津到炙手可热。西梅的相关食品从单一的西梅干，发展到西梅汁、西梅酸奶等多个品类。 从小红书上，西梅汁的相关话题有12万多篇笔记，西梅干的相关话题笔记有9万多篇。此外，在抖音平台，轻上西梅汁卖出超500万瓶、良品铺子西梅干售出超100万件。 西梅这一水果持续风靡消费市场，成为品牌新的增长法宝。 为 何 是西梅？ 提到西梅制品，近两年风光无两的当属西梅汁。博研咨询数据显示，2023年，西梅汁市场规模达到45亿元，同比增长15%，预计2025年市场规模达到60亿元，年复合增长率为12%，远超饮料行业6%的整体增速。 实际上，西梅是舶来品，最初源于欧洲，在没被大量引入国内之前，市面上常见的只有西梅干这一品类，由于原料稀少、价格较高 ………………………………