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又香又甜又多汁!海南金钻凤梨,削了皮直接吃,不用泡盐水

中国新闻周刊  · 公众号  · 社会  · 2024-06-02 11:00
    

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天气渐暖,终于又等到了凤梨成熟的季节! 这次我们从海南澄迈找来了当地的金钻凤梨,对半切开,馥郁的香气扑鼻而来、金灿灿的果肉惹得人口水直流。 一般来说,菠萝都需要泡盐水去除“涩涩”的口感,这是由于果肉中含有刺激性的蛋白酶等造成的,但金钻凤梨中这类物质的含量较少。 所以,吃金钻凤梨就不需要泡盐水这一步了! 切开果肉直接吃!不涩口不麻嘴,肉质脆嫩、细腻、纤维少,还有丰盈的汁水一咬就溢出,满嘴的香甜,还带着一丝丝清新的微酸,让人如沐春风~ 而且金钻凤梨的果皮薄、果眼浅、没有很深的内刺。 所以不需要专门的削皮刀,自己在家用水果刀或者菜刀去皮即可,非常方便。 产地海南澄迈县,有着“绿色名县”、“世界长寿之乡”的美誉。这里的土地以肥沃的砖红土壤为主,又因土壤中富含“硒”而闻名。 加上 ………………………………

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