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硒是苹果980倍,钾是香蕉12倍,控糖还降胆固醇!鲜过鸡汤,嫩过豆腐,秋天抓紧吃!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-09-13 12:40

主要观点总结

文章介绍了口蘑的营养价值以及烹饪方法,强调其是秋季的食材佳品,含有丰富的微量元素和矿物质,而且烹饪简单,口感鲜美。

关键观点总结

关键观点1: 口蘑的营养价值

口蘑含有高量的硒、钾和锌等矿物质,营养价值高。其中硒含量高达98.44mg/100g,是苹果的980倍;钾含量是香蕉的12倍。此外,口蘑还含有丰富的烟酸,有助于控糖和降低胆固醇。

关键观点2: 口蘑的烹饪方法

文章介绍了一种素炒鲜口蘑的食谱,包括用料和做法。做法包括清洗口蘑、切片、准备配料、煸炒口蘑等步骤,最终出锅前放入香菜调味。

关键观点3: 口蘑的美食评价

多位厨友对素炒鲜口蘑的口感和做法给予了积极评价,认为其口感鲜美,不需要额外的味精、蚝油等提鲜调料,方子很好。

关键观点4: 直播预告与福利

文章最后提到了直播预告,介绍了直播的时间、内容和福利,包括麦饭石不粘锅等厨房用品的溯源和优惠活动。


文章预览

⚬ 俗话说“秋吃菌,赛过参”,秋天是吃蘑菇的季节,而口蘑的营养价值在蘑菇类里可谓是数一数二! 口蘑是“天然硒库”,含量高达98.44mg/100g,是苹果的980倍。钾含量达到了3106mg/100g,是香蕉的12倍。 同时,口蘑是补锌蔬菜的第一名。 口蘑还含有丰富的烟酸,可以加速葡萄糖代谢,有助于控糖和降低胆固醇。 食谱作者@团团的梦幻厨房 : “不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感~” 厨友@恶paopao “本来不爱吃蘑菇的人可以光盘儿,味道超棒,隔天继续做,非常下饭!” by 厨友@Hanna娜娜酱 “真的很鲜美!不用放味精、蚝油等提鲜,方子很好,不然还不知道怎么打发这两盒口蘑呢,谢谢方主与大家分享!” by 厨友@咪宝贝虎嗲 “第一次做口蘑,原来这么鲜美,嘿嘿!” by 厨友@雅轩的妈咪  素炒 ………………………………

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