你为什么吃素？这是我听过最清新的回答之一

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晨读《素食指导手册》 欢迎预约 编辑这篇文章，我的内心有一些忐忑，因为如此安静、细腻的文字，让这篇文章很难成为一篇吸引人眼球、阅读量很大的文章。 我试着通过“在法国工作”、 “文艺女青年，为什么选择运营素食空间”、“参与创办大象素食” 等标签去将它调整为一篇更“受大众欢迎”的文章。却又觉得失去了它本来的味道。   所以，我并未做太多修改。如果你愿意，请跟随作者“大象君”一起，重新审视我们的世界、我们的选择、我们的内心。 ▲巴黎@大象素食·家常菜 01 — 都说向往自由，究竟什么是自由？ “你为什么吃素？”   作为一个素食者，这大概是一个最常被人问起的问题了吧。   每次有人问我，我都很想说：理由有太多，说来话长……   和许许多多的都市人一样，我在大城市接受了高等教育，凭着自己的努力打拼 ………………………………