瑞幸开始不务正业？

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文 / 四海 今天，瑞幸创造的影响力，已无法只用咖啡的逻辑解释。 外界直观地看到，瑞幸开出1万家店用了五年，开出2万家店只用了一年。今年7月，瑞幸北京中关村·在握旗舰店开业，瑞幸正式步入连锁品牌两万俱乐部。 对于连锁品牌而言，2万店意味着什么？ 这几乎等于咖啡赛道第二名到第五名即星巴克、库迪、幸运咖、沪咖门店数之和；同样是咖啡赛道，远低于瑞幸客单价的库迪、幸运咖门店规模分别只有瑞幸的1/3、1/7；也意味着，在所有本土连锁餐饮品牌中，只有华莱士、沙县小吃、蜜雪冰城、兰州拉面四家品牌的门店规模，排在瑞幸之前。 问题在于，拓店飚速，坐拥2万家门店的瑞幸，如今越来越不像一个纯粹的连锁咖啡品牌。 在刚过去的暑夏，瑞幸还进军轻乳茶、柠檬茶、椰子水这样的高势能品类，迎合市场趋势，开发出轻轻茉莉·轻 ………………………………