粒粒分明的糙米饼原来是直接膨化做成的~

主要观点总结

文章介绍了作者在超市发现的糙米饼，其米粒分明，形状多样。通过尝试和查找资料，确认了这些米饼是通过糙米和黑米直接膨化而成的。文章还提到了不同形状的米饼，如方形、三角形和爱心形，并提到了膨化工艺和模具的作用。同时，作者还提到了之前对小米锅巴的猜测和实际的差异，以及从YouTube博主那里获取的关于米饼机的相关视频资料。

关键观点总结

关键观点1: 糙米饼的特点

糙米饼由糙米和黑米制成，形状多样，如方形、三角形和爱心形等，口感米粒分明。

关键观点2: 糙米饼的生产工艺

糙米饼是通过膨化工艺制成的，不同的模具可以制作出不同形状的米饼。

关键观点3: 小米锅巴与糙米饼的差异

小米锅巴是一粒粒米膨化后粘在一起，而糙米饼则是一粒粒的米直接膨化而成的。

关键观点4: 获取信息的途径

作者通过查找资料和观看YouTube博主的相关视频，了解了糙米饼的生产过程和机器设备。

文章预览

最近逛超市看到了糙米饼，米粒分明，圆得特别规整。看配料写着糙米、黑米，还写了膨化食品，再尝着没有油、糖味。🤔，这会总该是整理的米直接膨化而成了吧！找完资料，确实是，形状还很多样。 看图 3 的米饼机，模具里头还是小粒的米，上盖压上热加压后，出来后就是一块白胖的米饼。 图 6-8 的米饼有方形、三角形，还有爱心，膨化工艺都是一样的，只是换个模具的事情。 忍不住想起之前猜「 小米锅巴 」，是一粒粒米膨化粘在一起么？结果❌，是米团膨化后整形成的粒粒分明。嘿嘿，这一回总该是一粒粒的米直接膨化而成的了~超市！永远不会让我枯竭！ Gif 截取自 YouTube 博主 Rice cake machine_Shinyoung Mechanics_Kore 的 《80mm(3.15 inch) Square puffed rice cake machine tested by Rice _ SYP8080S2 from Korea.》、《Popped triangle chips machine SYP5310T test by Korean rice _ Shinyoun ………………………………