新刊上市 | 《碧山14：食物》

文章预览

新刊 上市 文末附购买链接 碧山14：食物 卷首语 | 关于不同方式的食物书写（上） 文：左靖 2021年12月11日，涂飞和刘庆元合作策划了「地方、音乐与实践」活动，意在把音乐根植到国内外的各种正式、非正式的艺术场景中去。他们邀请我做个讲座，因为地点选在顺德美食博物馆，正好我手头积压了两年的《碧山》食物专辑的稿件，自然就把主题定为「食物」，借此机会回顾一下十多年来，我的工作中与食物的交集部分。此为讲稿的前半部分。   关于吃，关于食物，这两年可能大家最熟悉的电视片就是《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》是一种关于食物的书写，事实上，还有其他更多的关于食物的书写。 在安徽碧山做乡建的时候，我们做过一本书叫《黟县百工》。我带领安徽大学的学生去黟县所有的乡镇进行调研然后整理出版。做完这本书，发 ………………………………