寒风一起就馋它！肥嘟嘟、香扑扑，一蒸嫩到兜不住～

主要观点总结

文章主要描述了乳山生蚝的鲜美和品质特点，以及其烹饪方法和产地环境的优势。文章还介绍了如何购买和保存生蚝，以及推荐的烹饪方式。

关键观点总结

关键观点1: 乳山生蚝的鲜美和品质特点

乳山生蚝生长在山东半岛的乳山市，黄金南海岸的一级海域，新鲜打捞的蚝肉大、肥、鲜。其肉质肥美饱满，味道鲜甜软滑，口感富有弹性。乳山生蚝采用深海筏式养殖法，不使用任何饲料或药物，确保生蚝的品质和安全性。每一只蚝都是惊人的新鲜、饱满和紧实，不存在空壳或者泥壳的现象。

关键观点2: 生蚝的烹饪方法和产地环境的优势

生蚝可以清蒸、炭烤、白灼等多种吃法。最地道的吃法是上锅蒸，无需任何多余的调料，生蚝自己便会冒出汁水来，是最最自然的鲜美滋味。此外，生蚝还可以葱姜炒、油炸、生煎等。产地乳山市的海域水质干净、潮流畅通、风浪较小，丰富的营养物质则为生蚝提供了理想的养殖环境。

关键观点3: 如何购买和保存生蚝

购买生蚝时可以选择不同规格，根据重量分成不同等级。收到货后需放入冰箱保存。保存过程中生蚝会呼吸吐水，重量减轻属于正常情况。购买前可以参加厨友的真实评价，不满意商品可以联系群主售后。

文章预览

沸腾的汁水、浓郁的蒜香，肥厚的蚝肉入嘴的一瞬间， 鲜甜与清爽在舌尖跳跃 。 清蒸/炭烤/白灼， 都超合适 。 无论何种吃法，令人最垂涎欲滴的，就是那口 洁白、软嫩，入口如牛奶般香甜的蚝肉 。 轻轻一吸，蚝肉便滑入口中，海洋的味道瞬间充满口腔。 爱蚝人士众多，却很少有人知道， 现在正是生蚝肥美的季节 。 每年这个时候到次年4月，在清明之前，生蚝会因低温而储存脂肪 （俗称“囤膘”） ，所以肉质更为肥腴饱满，味道也更鲜甜软滑。 刚好最近收到了一箱超级好吃的生蚝，就抓紧分享给厨友们了。 生长于山东半岛的乳山市，黄金南海岸的一级海域。新鲜打捞上来的乳山生蚝，简单来说就3字： 大，肥，鲜 。 这款乳山生蚝在我厨内部测评时就广受好评。 已经提前下单的厨友们说： “ 很好吃 ，鲜甜美味。” “好吃，个头也大，吃 ………………………………