扎根“下饭菜”场景，重构潜力赛道，吉香居开启百亿增长之路！

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2024年，“重构”成为了大食品行业的主基调，消费环境发生了翻天覆地的剧变，食品产业面临大浪淘沙，迭代升级，激活出细分赛道的新风口和新机遇。这一背景下，广大食品企业也亟待跳出传统模式，实现自身重构，探索新消费时代下的增长曲线。 大食品行业迎来重构期，细分场景激活新风口 不过，对企业而言，“重构”并非是一件容易的事情，也绝不等同于简单的推新，而是一个系统化、长期性、多维度的战略调整。食品板经过海量的案例调研分析，提出了“锚定-打破-拆解-传达-强化”五步走重构战略，打造出了一套具有标杆意义和参考价值的“爆品方法论”。 锚定 洞悉核心需求 以场景占位重构差异化赛道 众所周知，企业做任何决策，都要以市场需求为导向。但很多企业只做到了被需求“推着走”，成为合格的市场“应对者”，而非释 ………………………………