主要观点总结
本文主要讨论了在消费降级的背景下，奶茶行业的现状和挑战。文章以古茗和沪上阿姨为例，分析了新茶饮品牌在面对行业进入存量竞争时期所遇到的问题，如价格降低、关闭门店、增长压力等。同时，也探讨了加盟模式的优缺点以及加盟商与品牌方之间的矛盾。文章还指出，未来奶茶品牌需要更复杂的经营能力和战略布局来应对市场竞争。
关键观点总结
关键观点1: 消费降级对奶茶行业的影响
消费降级导致奶茶行业面临严峻挑战，曾经红火的市场现在面临关闭门店、经营压力增大等问题。
关键观点2: 古茗和沪上阿姨的困境
古茗和沪上阿姨作为头部品牌，同样面临关店潮和增长压力。产品线丰富是其优势，但也带来成本压缩和更复杂的经营挑战。
关键观点3: 加盟模式的挑战
加盟模式是新茶饮品牌的主要收入来源，但加盟商的体验直接影响品牌的营收。品牌方需要平衡加盟商的利润和供应链、市场拓展等问题。
关键观点4: 加盟商与品牌方的矛盾
加盟商选择品牌时考虑的重要因素是加盟成本、投资利润和回本时间。但当前新茶饮品牌在加盟商管理上面临挑战，物料价格高、优质点位被占领等问题加剧了与加盟商之间的矛盾。
关键观点5: 未来奶茶品牌的发展策略
未来奶茶品牌需要拥有更复杂的经营能力和战略布局来应对市场竞争，包括拓展新市场、优化供应链、加强加盟商管理等。
文章预览
作者 | 段明珠 来源 | 妙投APP 3286字 阅读时间6 分钟 头图 | 视觉中国 消费降级的寒风终还是吹凉了曾经热火朝天的奶茶业。 曾经，新式茶饮品牌还能坐而论道，是品牌为大还是渠道先行；如今在行业进入存量竞争时期，仿佛很多争论都无意义，高高在上的价格一降再降、从坚持自营到开放加盟、开店狂魔也开始大量关店…… 如何活下去变成关键 。 2023年茶饮企业成立数量为5.2万家，注吊销3.2万；近一年，已经有高达19.7万家奶茶店闭店倒下（ 红餐大数据 ），且Q2、Q3传统的旺季反而成了头部品牌关店高峰期，可见经营压力不是一般的大。 且同样是关店，如果说2023年被淘汰的还是小品牌零散小店， 今年关店潮已经发生在头部品牌上 。已上市的两家，奈雪的茶仅Q3就关停了89家直营店，茶百道上半年每新开3.37家门店就关闭1家老店；连开店数最
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