《自然·代谢》：食物的偏好也储存在海马中！科学家首次确定了大脑的食物特定记忆系统，与暴食症和饮食相关肥胖有关

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*仅供医学专业人士阅读参考 海马，海马不是管记忆的吗？还管进食吗？ 要知道，记忆不仅包括开心的记忆和不开心的记忆，还包括对美食的记忆，对糖的记忆，对脂肪的记忆。。。这些食物相关的神经元储存在海马里，促进了我们对美食的渴望，也就是食欲。 来自美国莫奈尔化学感官中心的研究团队在最新研究中， 开创性地将食物记忆与暴饮暴食联系起来，首次确定了大脑的食物特定记忆系统，以及食物记忆在暴饮暴食和饮食相关肥胖中的直接作用 。 具体来说， 研究确定了海马中响应糖或脂肪的特定神经元，这些神经元的激活可以选择性地增强对糖或脂肪摄入的偏好和动机，增加食物摄入量，抑制这些神经元则可以防止饮食引起的体重增加 。 研究在今天发表在《自然·代谢》杂志上。 食物的获取是生存的必要条件，动物利用情景线索形成记 ………………………………