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这些秋天的美味有什么禁忌,你知道吗?

上海长宁  · 公众号  ·  · 2024-11-04 18:07

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深秋时节,螃蟹、柿子、栗子、枣子纷纷上市,上海市光华中西医结合医院消化内科副主任医师李黎提醒,在享受这些美味的同时,要注意一些食用禁忌,以免对健康造成不良影响。 螃蟹 【性味】咸,寒。 【归经】入肝、胃经。 【功能主治】益阴补髓,清热,散血,利湿。 【注意】外邪未清,脾胃虚寒及宿患风疾者慎用。 螃蟹不仅味道鲜美,所含的营养价值也是十分丰富,从中医角度上说,食用螃蟹可以养筋益气、健胃消食、舒经络、消浮肿、散淤血,对跌打损伤、筋骨骨折有一定的食疗作用。 螃蟹的蛋白质的量比猪肉、鱼肉高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也不低。但摄入大量高蛋白的食物可能增加患急性胰腺炎的风险。 李黎表示,人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶,过量进食易导致胰液大量分泌,若因胰管引流不畅, ………………………………

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