这些“健康食品”，其实营养并不高！

文章预览

很多人眼中健康的食物 其实只是披着“健康”的外衣 营养并不高 0 1 米油堪比“参汤”？实则营养平平 米油一般是指米粥熬好后，上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质。 很多人认为米油营养很高，堪比“参汤”，甚至能养胃。 但实际上，米油中的营养成分，如淀粉、水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质、水溶性维生素等含量较低，主要提供碳水化合物和水分， 与普通大米无异 ，不存在特殊保健功效。 ‍ 0 2 喝汤并非“营养又大补” 父母常说：“多喝汤，营养都在汤里了。” 但其实汤的主要成分是水和脂肪，蛋白质、维生素、矿物质等含量有限，大多数营养成分 不如食材本身丰富 。 以瓦罐鸡肉和瓦罐鸡汤为例。 虽然汤的钾含量比肉高一些，但整体营养并不突出。如果盐放得多，摄入量还容易超标。 很多人认为骨头汤能补钙，但即使 ………………………………