每日毅讯｜EHJ：从出生到成人，26年随访显示饮食对眼底小血管结构的影响

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每日毅讯 + 我们推荐的心血管健康饮食有很多种类，包括低盐饮食，DASH饮食，地中海饮食，以及武阳丰教授团队通过研究所推荐的中华美食的健康饮食。然而，这些饮食干预的研究往往是从中老年开始的，很容易受到多种早年混杂因素的影响。如果我们想知道人从出生到成人，20多年来的饮食习惯会对我们的心血管系统产生怎样的影响，其实是非常困难的。有幸的是，近期，Eur Heart J杂志发表了一项长期随访的队列研究，探讨了从出生到成人，26年的长期随访，观察饮食与眼底小血管病变的关系。 该队列研究来源于芬兰图尔库的冠状动脉风险因素干预的纵向队列研究。图尔库冠状动脉风险因素干预项目是一项从婴儿期开始、为期20年的随机对照饮食干预研究，研究访问频次高，随访延伸至26岁。饮食干预旨在评估心脏健康饮食的获益。在26年的随访 ………………………………