印记｜“大动脉”与“菜篮子”：一碗叉烧饭背后的香港故事

主要观点总结

文章介绍了在庆祝新中国成立75周年之际，首部国资央企系列AI微短剧《印记》正式上线，并讲述了中央企业在香港保障物资供应的动人故事。特别是华润旗下的五丰行在“三趟快车”中扮演重要角色，保障香港同胞的日常生活所需，展现了中央企业对香港市民的关心与责任。

关键观点总结

关键观点1: 国资央企系列AI微短剧《印记》介绍

在庆祝新中国成立75周年之际，由国务院国资委新闻中心联合多家中央企业共同制作的《印记》正式上线，讲述央企建设者的故事。

关键观点2: 香港物资供应的背景和难题

中港叉烧饭背后的故事反映了香港物资供应的难题，特别是在自然灾害时期，如何保障香港同胞的日常生活所需成为一大挑战。

关键观点3: 三趟快运货物列车的开通与重要性

为了满足香港的需求，中央决定开辟供应港澳市场的鲜活商品快运货物列车，被称为“三趟快车”，被港澳同胞亲切地称为“生命线”。五丰行作为接货方，在其中起到了重要作用。

关键观点4: 五丰行的贡献与责任

五丰行负责接货装车、制定供货计划等工作，通过及时调整配额供应、通宵拍卖屠宰等措施，有力保障香港同胞的日常生活所需。为了提高供货品质，五丰行还派出专家辅导供货农民养好猪。即使在铁路桥被冲断等紧急情况下，五丰行也能迅速反应，保障活猪等供应。五丰行的员工坚守着良好的口碑和卓越的商誉，“五丰食品”深受香港市民信赖。

关键观点5: 华润集团的贡献与使命

华润集团在完成时代使命后仍然肩负起香港同胞的饮食保供重任。在上水屠房取得运营权后，为香港市民提供猪、牛、羊屠宰服务。在关键时刻，华润集团迅速响应，组织专班支援香港。这些实际行动体现了华润集团对社会责任的担当和对香港市场的深厚情感。

文章预览

小新说   新中国成立以来，中央企业在经济社会发展中始终扮演着关键角色，发挥着“顶梁柱”“压舱石”的作用。 穿越岁月尘烟，印刻国家记忆。 在庆祝新中国成立75周年之际，由国务院国资委新闻中心、央视网联合14家中央企业共同制作的首部国资央企系列AI微短剧《印记》于10月1日正式上线，在“国资小新”、央视网等平台持续播出， 讲述央企建设者们闪烁智慧、彰显担当、浸透血汗的故事。 今天为您带来第十二篇， 《 印记｜“大动脉”与“菜篮子”：一碗叉烧饭背后的香港故事》。 提到香港美食，相信很多人会想到叉烧饭。而叉烧饭的背后，有着一段同舟共济的动人故事。 上世纪中叶的香港，要想“凑齐”猪肉、鸡蛋、青菜、米饭等食材，吃上一顿美味的叉烧饭，并非易事。彼时的香港物资匮乏，大部分农副产品依赖内地供应。如何 ………………………………