【监管】我国食品生产许可分类存在问题及改进建议

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证书化培训 精选线上课 2025年计划 使用指南 专业服务 酒类服务 仪器耗材 感官 lims 作者：王玲，山东省市场监督管理局食品生产安全监督管理处原处长； 李烨、孙国梁，食品伙伴网 近年来，食品安全监管部门不断强化食品安全监管，围绕食品生产经营全过程，跟踪食品全链条控制的关键环节和风险因素，建立了科学、严格的“事前、事中、事后”监管制度体系。其中，在现代食品安全管理体系中，食品生产许可制度是事前监管的重要内容。通过实施食品生产许可制度，监管部门严格市场准入条件，对食品生产者的生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、管理制度等进行全面审查，确保食品符合法律法规和食品安全标准要求，从源头上防范食品安全风险，对维护市场秩序、保护消费者权益以及推动食品行业的健康发展具有重要意义。 《食品 ………………………………