【声动】根本停不下来！这座城市的“饭张力”太足了

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“七山二水一分田”的台州 “山海通吃” 绵延的海岸线带来鲜甜的海货 广阔的沃野生长出丰盈的果实 一方水土一方菜 本期《声动长三角》 就让我们一起品尝 “饭张力”十足的—— 台 州 美 食 戴上耳机享美味 你听过 跳跳鱼 吗？每当退潮，它们就瞪着圆溜溜的眼睛，在滩涂上跳来跳去，寻找食物。小小的它们，甚至可以弹跳到1米多高。没有几年练就的本领，休想把它们“钓”进鱼篓。不过，为了这种鲜美，台州人愿意付出辛苦。 渔民正在“钓”跳跳鱼 （图源：央视科教频道） 这是一种其貌不扬、肉质却鲜美细嫩的鱼类。当地最常见的做法是“ 葱油跳跳鱼 ”。将鱼焯水蒸熟，加些葱蒜，再淋上一勺热油，就能彻底激发原本的鲜味，立马香气四溢！ 葱油跳跳鱼 （图源：《百县百碗·台州十大碗》宣传片） 来到这座拥有651公里海岸线的城市， ………………………………