红炉豆香煲，清润解秋燥

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Oct 2024 秋风起，豆腐香。在这弥漫着丝丝凉意的秋日里，小厨推荐的这道「豆腐腐竹煲」，如同一抹温馨的阳光，温暖你的身心。 古语有云：「金秋豆腐似良药」。豆腐与腐竹，这两者皆是植物蛋白的瑰宝。它们不仅口感细腻，更蕴含着丰富的营养成分，是秋冬季节里滋补身体的优选。将这两者巧妙结合，不仅美味倍增，更能为我们的健康加分。 锅中咕嘟咕嘟地冒着热气，香气四溢，仿佛在诉说着家的温暖。降温的日子里，来上这样一锅美味，能从心底暖到指尖。小伙伴们，在这个收获满满的季节里，不妨给自己和家人准备这样一份既温馨又健康的佳肴吧。 制作步骤 1.豆腐切块；干粉条称量；干香菇泡发，切丝备用（香菇水留下）；干腐竹泡软备用。 2.锅中倒油，油热放入豆腐，煎到豆腐两面金黄。 3.放入蒜末炒香，加入香菇翻炒均匀。 4.依次 ………………………………