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作者:张一驰; 来源:金错刀(ID:ijincuodao),转载已获得授权。 “穷鬼”这两个字的定义,正在发生翻天覆地的变化。 大家从质疑穷鬼,到理解穷鬼,如今已经进化到“穷鬼真香定律”。 山东本土快餐店超意兴,开进北京非但没有水土不服,反而被北漂打工人称之为“快餐菩萨”,热度干掉老乡鸡。 过去,华莱士站在汉堡鄙视链最底层,被称为小镇青年的汉堡店。 现在,从肯德基、麦当劳到汉堡王,纷纷下场推出“9.9元穷鬼套餐”,汉堡王甚至9.9可以买到两个汉堡,发誓要给自己贴上平价的标签。 但本就属于穷鬼赛道的桃李面包,却越活越艰难。 这两天,桃李面包交出了自从2015年上市以来,最差的一份成绩单。 尽管已经扩张到全国各地,但今年上半年收入几乎全线下滑。更为严重的是,净利润不断下滑,连续三年未能实现增长。 桃李自
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