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吃饭时调整一下顺序,不仅控血糖还有助减肥,赶紧来试试!

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-08-19 07:30

主要观点总结

文章介绍了吃饭顺序对健康的影响,包括控血糖和减体重的好处。研究证明,改变进餐顺序,如先吃蔬菜再吃蛋白质和脂肪类食物最后吃碳水化合物,有助于改善2型糖尿病患者的餐后血糖,同时也有助于减肥和控制体重。文章还提到了具体的蔬菜、蛋白质和主食的推荐摄入量以及烹调方式。

关键观点总结

关键观点1: 吃饭顺序对健康的影响

改变进餐顺序,如先吃蔬菜后吃蛋白质和脂肪类食物最后吃碳水化合物,有助于改善糖尿病患者的餐后血糖和减肥。

关键观点2: 研究证据

多项研究表明,改变进餐顺序对血糖和减肥有益。日本、英国和新加坡的研究均证实了这一点。

关键观点3: 具体建议

建议每餐先吃1~2拳头做的蔬菜,再吃约1拳头蛋白质食物,最后吃1~2碗米饭等主食。同时,要注意选择健康的烹调方式,如蒸煮炖等。

关键观点4: 注意事项

改变进餐顺序是一种简单、易行、有效的方法,但需要根据个人习惯逐渐调整。预留一部分蔬菜和肉类,与米饭一起食用也是一种适应的方法。


文章预览

说到吃饭顺序,你们每餐的第一口食物都会吃啥?是米饭、菜还是喝汤? 也许很多人觉得吃饭的顺序不重要,重要的就是把食物炫进肚子里,饱饱的就可以了。其实不然,吃饭的顺序相当关键,正确的吃饭顺序能让我们在饱腹的同时,还能收获很多健康益处。 版权图库图片,转载使用可能引发版权纠纷 调整进餐顺序  帮你控血糖 吃饭这事儿看似简单,但也有技巧,改变吃饭顺序就是非常值得推荐的关键一步。 很多人认为,吃饭不就是把食物送进胃里嘛,无论吃了啥都会被暂时储存在同一个小空间里,然后被身体消化吸收掉。怎么吃不行,跟顺序有啥关系? 还真不是,吃饭也要讲究个先来后到,除了每餐吃的食物种类会影响血糖之外,目前已经有很多研究都证实了吃饭时候的进餐顺序也会影响餐后血糖。不同的吃饭顺序对血糖会产生不同的影响 ………………………………

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