三个！能让美式咖啡更好喝的“偏方”！

文章预览

在 《一杯好喝的美式咖啡怎么做》 这篇文章里，前街分享到：一杯好喝的美式不仅要萃取出一份合适的浓缩基底，还要拥有一个适宜的浓度，只有满足了这两点要求，我们做出来的美式咖啡才能够更符合自己的口味。 那当我们学会了如何做好一杯常规的美式咖啡以后，就可以着手尝试一下近来在网上流传的一些--让美式更好喝的“偏方”。 这些方式虽然不同于常规的美式咖啡制作，但它们确实在一定程度上能够提升美式咖啡的质感。那么接下来就由前街来分享一下，这些热门“偏方”都是什么吧！ 一、美式用水 ‍ 在萃取咖啡的时候，我们会非常注重水质。因为水会全程参与萃取，而水的软硬程度又会左右风味物质的溶解。因此，我们会为了萃好一杯咖啡而特地找到并使用一款水质较软的水。 但因为对水质的要求是在水全程参与萃取的前提下， ………………………………