主要观点总结
本文介绍了社区餐饮的兴起和竞争态势,包括多个城市的社区餐饮品类丰富、品牌大牌化的现象,以及连锁餐饮企业进入社区寻求市场增量的趋势。文章还分析了社区餐饮的生存法则、玩家们的不同洞察和玩法,以及社区餐饮的机会点,包括消费者对社区餐饮的需求增长和差异化竞争的优势。最后提到第10届中国餐饮创新大会的主题和即将到来的峰会。
关键观点总结
关键观点1: 社区餐饮品类丰富,品牌大牌化现象普遍。
多个城市的社区中,餐饮品类丰富,品牌众多,包括大型连锁企业和本地知名餐饮品牌。
关键观点2: 连锁餐饮企业进入社区寻求市场增量。
自2022年开始,越来越多的连锁餐饮企业进入社区,将其作为布局场景之一或主要定位,加码社区拓店。
关键观点3: 社区餐饮竞争激烈,需满足消费者需求。
社区餐饮的竞争压力日益增大,需要满足消费者对性价比和系统升级的需求。差异化竞争、贴近消费者真实需求的餐饮店更有生存空间。
关键观点4: 社区餐饮市场仍存机会点。
随着消费者对社区餐饮需求的波动增长和一刻钟便民生活圈的建立,社区餐饮市场仍有机会点。提供不同品类、有竞争力的餐饮店可能共同生存。
关键观点5: 第10届中国餐饮创新大会即将开启。
大会主题为【拥抱品质周期 回归真实生意】,旨在探讨餐饮业的品质长周期和真实需求,为餐饮人提供交流和学习的平台。
文章预览
总第 4024 期 作者 | 餐饮老板内参 余从 前几天聊天,同事说,“你知道我们那小区餐饮多卷吗?南城香旁边新开了紫光园、超意兴,挨着开,抢生意。” 三个社区餐饮大王,在小区里华山论剑? 同事接着补充,“而且那里,楼上楼下还有两个必吃榜餐厅!” 社区餐饮,已经这么厉害了吗? 社区餐饮 群雄争霸 同事住在北京东四环,百子湾。小区挺大,一些是商住两用房。下地铁到同事说的“三家对打”的地方还要走半小时,这段路给人印象最深的,一个是店多,一个是竞争压力大。 除了最开始的一小段路,往里走的路边也几乎都是商铺。 这有各式各样的店,餐饮店、美容美发、烟酒小铺,生鲜零售、花店、移动通信、快递站点、文具店等等。 餐饮店品类丰富。 粉、面、饭、麻辣烫俱全,咖啡茶饮糖水管够,打开APP搜附近,还可以看到一
………………………………