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SINOLIGHT 9月12日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、中国酒业协会、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主办，安徽古井集团有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室等承办的 “2024第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛” 在安徽亳州举行。论坛主题为 “智能制造 绿色酿造”， 来自国内外蒸馏酒企业、行业协会和科研机构的专家学者及企业代表等400余人参加活动。 保利中轻副总经理，中国食品院董事长肖丹出席会议并致辞，中国食品院党委书记、总经理郭新光，首席专家王德良等参会。 肖丹首先向出席大会的嘉宾表示热烈欢迎，向此次会议承办方安徽古井集团有限责任公司的大力支持表示诚挚谢意。她表示，蒸馏酒产业凭借其深厚的历史底蕴和广泛的市场需求，已成为现代经济发展的
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