胖东来调改版永辉在京开业，引爆770万元销售额

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整理|Tiana 历时29天的调整，北京市石景山喜隆多购物中心内的永辉超市，于10月19日再次开业。这是北京首家学习胖东来的调改店，也是今年5月，永辉集团与胖东来达成调改共识后的第10家门店。 恢复开业后，超市销售额在五天内就达到了770万元，进店客流量达20万人次，结账客流数6.6万人次。超市现制现售商品最受消费者青睐，烘焙类商品增长868.63%，熟食类商品增长1445.57%。 大客流还带火了永辉超市所在的喜隆多，商场客流量翻倍，销售额激增近50%。 产品供应方面。 永辉改变了传统超市大卖场收取进场费、货架服务费的传统，采用供应链直采模式，制定合理价格，让利消费者。下架单品数11430个，下架比79％；重新规划单品数12765个，新增单品占比76.2％；梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90％以上。 卖场环境也进行了调整。 一方面，取消了 ………………………………