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近日, 来自广东潮汕卤味品牌「物只卤鹅」(物只卤鹅潮汕方言来只卤鹅的意思)宣布完成由盛银资本旗下的泰兴盛银鲜食之都产业基金独家4000万元战略投资 。据了解,此次融资将主要用于 华东工厂的建设和华东市场的开拓 。 据了解本次投资主要依托盛银资本旗下泰兴鲜食之都产业基金进行投资,该基金由盛银资本联合泰兴市农产品加工园区共同设立。泰兴农产品加工园区围绕打造鲜食之都,长三角之胃的定位,在盛银资本的协助下目前已经形成面点、果饮、快食(预制菜)、卤味四大产业集群。后续园区将利用自身资源与政府政策等优势助力物只卤鹅未来快速发展。 相关数据显示,2023年的卤味市场规模达到近3000亿元,市场发展潜力巨大。据了解,中国卤味食品可分为北方酱卤、中部川卤和广东卤味三大类,在广东卤味中,潮汕卤味则备受欢
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