特海国际（海底捞）汪万明：0到+∞之路，从传统川渝火锅到国际餐饮品牌 | IF品创·品牌节15期

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整理｜Meave 8月15日-8月16日，第二届「品创·品牌节iBrandi Festival」在中国·北京举办。  第二届品创·品牌节iBrandi Festival以「如何成就一个“好品牌”」为活动主线，开展了为期两天的会议议程。 餐饮出海一直以来是中国品牌出海的热门赛道，在“中式做法”与“全球味蕾”的碰撞中，推动全球化与本土化相辅相成是关键。 特海国际（海底捞）品牌总监汪万明为餐饮品牌方提供了新思路：“当下，大部分厂家更关注的是诸如营销手段、数字化、AI、大模型等后端竞争优势。海底捞聚焦于前端，让员工感受幸福，进而通过员工带动顾客，关注顾客体验感，从而完成生意的整个闭环。” 那么，中式餐饮怎样在海外市场有效调和顾客口味差异？餐饮品牌如何抓住海外用户，找到服务业的突破口？ 在第二届品创·品牌节「Go Glocal·品牌的深度全球化」主旨论 ………………………………