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春天多吃这两种蔬菜,钙含量比牛奶还高!

乌兰察布云  · 公众号  · 健康  · 2025-02-20 15:58
    

主要观点总结

本文介绍了春季是补钙的“黄金期”,并列出了一些高钙蔬菜如荠菜和芥菜。此外,还提到了补钙的好帮手维生素D和K2,并给出了其来源。

关键观点总结

关键观点1: 春季是补钙的“黄金期”。

文章强调了春季补钙的重要性。

关键观点2: 荠菜和芥菜是钙含量较高的蔬菜。

每100克荠菜含有294毫克钙,约为100克牛奶的三倍;芥菜的钙含量为每100克含有230毫克钙,是牛奶的两倍多。

关键观点3: 维生素D是帮助促进钙吸收的好帮手。

维生素D有助于促进钙吸收、骨骼矿化,保持肌力和平衡,降低跌倒风险。可以通过晒太阳和食用富含维生素D的食物如脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄等获取。

关键观点4: 维生素K2对维持骨骼健康有预防作用。

维生素K2有助于预防骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病等。其主要来源于发酵豆制品和乳制品,如豆豉、纳豆和奶酪。


文章预览

点蓝色字关注 “乌兰察布云” 你知道吗? 春季是补钙的“黄金期” 哪些 蔬菜钙含量较高? 一起来看看 1.荠菜: 每100克荠菜含有294毫克钙,约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C,对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。 2.芥菜: 每100克芥菜含有230毫克钙,是100克牛奶钙含量的2倍多,春天也是食用芥菜的好时候。 两个补钙“好帮手” 维生素D: 有助于促进钙吸收、骨骼矿化,帮助保持肌力、保持平衡、降低跌倒风险。 维生素D的两个来源:晒太阳,人体皮肤里面的7-脱氢胆固醇在紫外线的照射下,能转化成维生素D,所以要多晒太阳;吃富含维生素D的食物,比如脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、木耳等。 维生素K2: 维生素K2对骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病都有一定预防作用,特别 ………………………………

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