一个猪猪身上的黄金部位，错过的人太可惜了

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有一种猪猪下水，风味独特有层次、口感细腻且丰富，征服了一众老饕....... 喜欢的人听到名字就开始分泌口水，甚至能抱着整块直啃，那就是—— 猪肝 图片来源：小红书猪肝爱好者@星星泡芙🍯 猪肝不仅好吃、便宜，还有着丰富的、独一份的营养价值，错过就太可惜了。 从南到北，中国的内脏爱好者，算是把猪肝做出的花儿来了：北有老式家常菜熘肝尖、北京传统小吃炒肝儿，南有湘西土匪猪肝、福州南煎肝....... 不同菜系的中猪肝做法不同，风味也各有不同。 不爱吃的人，真心劝你和猪肝再试试。 图片来源：网络 猪肝，你也不用这么优秀 作家余华的小说《许三观卖血记》中，主人公为了帮助家庭渡过难关，40 年中，每次家里遇上了难关，他就去卖血，而每次卖完血，都会去吃上一盘爆炒猪肝，给自己补补身子。 这其实还真有一些营养学上 ………………………………