餐饮空间如何讲述地方故事

文章预览

的 #行业观察 越来越多的游客开始追求真实、独特的旅行体验，而地方美食正是展现这种独特性的重要窗口。美食不仅能满足味蕾的享受，更是了解当地文化、历史和生活方式的有效途径。于餐饮品牌而言，旅行目的地的吸引力是其拓展业务和提升品牌知名度的重要机遇。 本期专题，来自加拿大、哥斯达黎加、常州和北京的4个独特餐饮空间，在尊重传统的同时，融入现代元素，也充分考虑到当地社区和商业的可持续发展。 #01 优雅的 现代主义 蒙特利尔新美食目的地 { 加拿大 · Hiatus餐厅 / Sid Lee Architecture } 加拿大 · Hiatus餐厅 / Sid Lee Architecture © Alex Lesage Hiatus餐厅室内设计由Sid Lee Architecture事务所操刀，并与一家A5酒店与当地工匠合作完成。项目旨在为城市的商业区注入新的活力。 这项雄心勃勃的改造工程见证了标志性的1 PVM摩天大楼45层和46层的 ………………………………