农参评论丨从无锡小笼包“上天”看老字号品牌如何“焕新”

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最近，因为两件事，无锡老字号小笼包企业——王兴记赚到不少眼球。 一则，王兴记跨界注册了一家无人机运营公司，打算用无人机，把自家的小笼包从标准化工厂“空运”到各个门店，以提升顾客对食物新鲜度的认知和满意度。 二则，王兴记冠名的紫微科技迪迩三号（B300-L01）飞船近日从北京出征，运往酒泉，计划今年12月底在酒泉卫星发射中心发射，飞船包含有30多个用户的产品/试验装置，王兴记包子模型便在其中。 低空、太空，一道地方特色美食为何打起了“上天”的主意？这背后，是创立于1913年的百岁王兴记向着科技求新求变。而这，只是缩影，面对如今瞬息万变的消费市场，越来越多老字号摒弃一“老”永逸，顺应时代的潮流打起了创新牌。 创新产品，靠近年轻人。 老字号虽老，但不是老年人的专属，年轻人在哪里，消费市场就在哪 ………………………………