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“茅酒之源”重启生产后,他带组研制出了一个特别的曲粉“吨袋”

茅台时空  · 公众号  ·  · 2024-07-20 08:00

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在茅台制曲二车间厂房外,最近来了一个备受关注的“大家伙”,一位制曲工登上操作台,双手将边长约1米的聚乙烯“吨袋”固定在曲粉管道口的防滑垫上,不过几分钟,曲粉便打包完毕,随即由转运车将这个“大快递”送至附近的“茅酒之源”,无缝投入制酒一车间茅台酒生产工作。 陈宗校(左)指导操作人员固定曲粉“吨袋” “482公斤,设备计量准确,预计可实现转化应用。”负责曲粉“吨袋”运输项目创新工作的茅台酒股份公司生产管理部技术主管陈宗校,看到电子秤屏幕上精准的曲粉单次打包重量数据后倍感欣慰,“茅台制酒一车间位于重要的历史文化遗产‘茅酒之源’内,为了更好地保护文物,制酒一车间生产房没有加装曲粉暂存罐,生产所需曲粉皆由制曲二车间员工麻袋装曲、人工装卸的方式专供,但这种人工打包方式工作效率低 ………………………………

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