陕师大杨鹏教授团队 Chem. Sci.：揭示淀粉样蛋白的界面组装机制

文章预览

点击上方 “ 蓝字 ” 一键订阅 淀粉样聚集体（ Amyloid aggregates ）是自然界中蛋白质的特殊存在形式，由蛋白质错误折叠形成的 β- 折叠结构组装而成。其结构不仅与人类神经退行疾病密切相关，还直接参与多种生物体的生命过程，如大肠杆菌、藤壶等生物的界面粘附、体内釉质生长和生命起源等。在过去的几十年里，体外淀粉样蛋白 / 肽聚集方面取得很大进展，揭示了淀粉样聚集主要以短肽片段为单体，经历较长的滞后期后从寡聚体组装成原纤维，进而在本体溶液中形成淀粉样纤维的过程。（图 1a ） 然而，上述经典的淀粉样纤维组装途径无法解释诸多与生命活动相关的粘附过程。首先，传统认为的淀粉样纤维主要以多肽片段为单体（常见的模型蛋白如溶菌酶，β - 乳球蛋白等通常需要在强酸高温条件下水解得到），而在自然界中，大肠杆菌、藤 ………………………………