国家地理标志产品展播——李鹊胡萝卜

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国家地理标志产 品展播 李鹊胡萝卜 胡萝卜是东营市主要出口保鲜菜之一，在广饶县种植面积约2万亩。李鹊胡萝卜俗称"水果萝卜",个头虽然不大,但是吃起来甜脆爽口,果形大小一致,色泽橘黄鲜亮,经过清洗冷藏后全部出口到韩国、马来西亚等国际市场。 第17594222号 登记注册号 主要生产地域范围 分布在广饶县李鹊镇的小张、东水、西水、北水、黄东、黄西共6个村境内。 品质特征 肉质根尾部钝圆，外表光滑，皮、肉、芯鲜红色，形成层不明显，长 18-20厘米，径粗5厘米，单根重 200-220克。据测定:每百克含蛋白质天于1克每百克含脂肪小于0.2克，每百克含碳水化合物大于8.8克。 营养价值 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营 ………………………………