这个“扶阳菜”很多人不吃，却是补充叶酸的高手，还能帮助预防感冒

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香菜又名芫荽 为伞形科植物芫荽的带根全草 全国各地均有栽培 冬春采收 其植物的 果实、种子亦供药用 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功， 适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。 营养分析表明，香菜含挥发油、叶酸、维生素Ｃ、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的， 入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力 。 山东中医药大学在对香菜的研究中发现， 香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇 ，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果。 方法 每日取香菜干品20克，鲜品150克，可将其捣汁，每日服用60毫升，也 ………………………………