文章预览
撰文 | 李果果 编辑 | 龚 正 云南临沧的一座边陲小镇——沧源佤族自治县，有一阵没这么热闹过了。为了庆祝茶厂新楼的顺利竣工、价值几百万新制茶设备的进厂，几名茶厂工人特地从熟人处购买了一只成年壮猪，在后厨宰杀烹饪。按照传统，新鲜猪肉被分成红烧、清汤、煎炸排骨、烧烤等料理方式，一时间食物的香味弥漫整个茶厂。 几十名茶厂员工、茶农围坐在茶厂门口的水泥场地上，热闹地谈论着20多年来这片土地上茶产业的改变。 《沧源佤族自治县2023年国民经济和社会发展统计公报》显示，作为当地支柱农产业之一，沧源2023年茶叶产量已达11015吨。经历了古早“以茶换盐”的马帮时代，到山里通路通电通水，本地茶厂建立，茶叶走向零售化现代化，再到如今以霸王茶姬为代表的新茶饮带来的新机遇，深山中的沧源好茶终于得以翻山越
………………………………
