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吃不完的月饼,能放冰箱吗?

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-09-20 10:30
    

主要观点总结

本文介绍了关于中秋吃月饼的一些谣言和误区,包括月饼处理、食用量、无糖月饼、珍贵食材月饼、冷藏保存和保质期等方面的真相。同时,提醒消费者在购买和食用月饼时需要注意的问题,如查看标签信息、适量食用、存放方法等。

关键观点总结

关键观点1: 月饼处理与食用误区

存在多个关于月饼的谣言和误区,如拿月饼当正餐、一次吃太多、无糖月饼可随便吃等。

关键观点2: 月饼的营养与健康影响

月饼能量高、含糖和油脂较多,不能替代正餐。吃多了可能引起胃肠道不适,对于特定人群如老年人、“三高”患者、幼儿等需特别注意。

关键观点3: 无糖月饼的真相

无糖月饼并非真正无糖,只是不含传统蔗糖,仍含有热量,需适量食用。

关键观点4: 冷藏月饼的保存问题

冷藏月饼并不是一个明智的选择,因为冷藏可能导致月饼变硬、口感变差。

关键观点5: 月饼保质期与防腐剂的关系

月饼保质期受多种因素影响,防腐剂添加量与保质期并不成正比。

关键观点6: 月饼消费提醒

购买月饼时需查看标签信息,包括生产企业名称、详细地址、执行标准等。适量食用月饼,注意存放方法。


文章预览

中秋假期已结束,在吃月饼这件事上却存在着一些谣言和误区。吃不完的月饼咋处理?冷藏月饼可延长保质期? 月饼虽好, 可不能太过贪嘴哦,享受美味的同时也要收获健康。 图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷 误区一:拿月饼当正餐吃? 真相: 这种做法不可取,月饼切成小块更适合作为间餐食用。 月饼能量比较高,具有较高的含糖量和含油量,吃多了容易引起胃肠道的不适。除了糖和油脂外,蛋白质和维生素较为缺乏,这样的食品并不能替代正餐满足我们对营养的需求。 误区 二: 一次吃多点没关系? 真相: 月饼虽好,莫要贪多! 老年人的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病,对于“三高”患者还有可能造成血液凝固或形成血栓的风险;幼儿的消化系统发育尚未健全,难以承受大量高糖、高脂肪的 ………………………………

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