时隔27年，统一炸酱面又杀回来了！

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文 | 陈默 来源｜食品板（ID：tyjspb) 2024 年的方便面市场，“老品新做”正成为一种流行。 前不久，康师傅相继重启“面霸”和“黑白胡椒”这两款曾经的大单品，引发业内的广泛关注；作为康师傅的“欢喜冤家”， 统一这边同样不甘寂寞，近日在官方旗舰店再次上线了统一炸酱面 。 统一炸酱面 1997 年 惊艳上市 早在 1992 年，统一就在内地投资兴建了方便面工厂。 在过去三十多年里，统一推出了无数方便面新品。其中， 1997年上市的统一炸酱面曾掀起一场品类革命 。此前，方便面的吃法无外乎泡着吃、煮着吃，或者直接干啃面饼吃。统一炸酱面的出现，提出了面与汤分离的概念——煮好的面，拌上浓郁的豆瓣酱；煮面的汤，则滤出当作鲜汤来喝，干稀搭配，双重享受。 当时，统一炸酱面的广告语就是：吃干面，喝鲜汤 。 统一炸酱面上市后，迅 ………………………………