饲料质量安全风险预警监测

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在第十一届生物饲料科技暨优质畜产品生产技术交流大会上，中国农业科学院饲料研究所 研究员 谷旭 作了《饲料质量安全风险预警监测》的分享。 一、质量安全概况与变化趋势 1.饲料质量安全总体情况 2023年，全国抽检饲料产品总体合格率98.7%。 2.饲料质量安全变化趋势 生产主体品控从“终端检测”向“全程管控”转变。 管理部门监管从“产品监测”向“全链条监管”转变。 创新产品上市从“限制准入”向“监测评估”转变。 3.饲料质量安全监管体系——法律法规体系 《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套规章 (1) 原料控制：饲料生产可使用的625种原料和430种饲料添加剂，禁止饲料企业使用两个目录以外的任何物质生产饲料。 (2) 生产准入。 (3) 过程管控：落实全过程质量安全控制主体责任，全面接轨欧盟标准，大幅度下调饲料中铜锌限量值 ………………………………