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从驻沪办吃到驻京办 云南菜爱好者狂喜!

一片吃心  · 公众号  ·  · 2024-08-14 16:59

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每年到了菌子季,我就是一个精神上的云南人,这次来北京,打定主意要吃云南菜,前两年专门跑到云南 驻沪办 去吃,今年索性来规格更高的驻京办,有一种外地人进京通天的感觉。 餐厅名叫云腾食府,进门就是浓浓的少数民族风情,照例售卖云南各地土特产,洋溢着一派喜乐祥和的氛围。 可翻开菜单我傻了眼,怎么跟泓0871一模一样?刚刚在上海吃过 他们家的菌子 ,招牌菜记忆犹新,难道是我找错店了吗? 服务员解释,他们跟泓0871同属一个集团,所以菜式共享……跑了大老远,我可不想吃精致商务风格的云南菜,于是努力在菜单上点了几道比较有乡土气息的菜,还好有驻京办的老底子在。 高黎贡山野菜三拼,来自原始森林的苔藓,菜如其名:树花像迷你珊瑚,晶莹微脆,青蛙皮棕绿斑驳,真的好像癞蛤蟆,硬脆微苦,统统拌得酸辣爽口。  ………………………………

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