低价连锁餐饮全国狂飙，10元管饱的生意凭啥火了？

主要观点总结

中式快餐店超意兴正在北京等一线城市疯狂扩张，以性价比和高效率吸引消费者。尽管面临高成本挑战和激烈的市场竞争，它们通过压缩成本、提高效率和寻求创新的方式来维持经营。同时，其他品牌如红功夫也在寻求扩张，整个低价中式快餐市场变得更加竞争激烈。

关键观点总结

关键观点1: 超意兴等中式快餐品牌在一线城市扩张

超意兴等中式快餐品牌正在北京等一线城市紧锣密鼓地扩张，通过开设新门店来吸引消费者。

关键观点2: 性价比和高效率是吸引消费者的关键

这些品牌通过提供性价比极高的套餐和高效的自助服务来吸引消费者，满足了消费者对价格和时间的双重需求。

关键观点3: 高成本和低利润率是面临的主要挑战

一线城市的高租金和人力成本给这些品牌带来了巨大的压力，导致利润率较低。为了应对这一挑战，它们通过压缩成本、提高效率和寻求创新的方式来维持经营。

关键观点4: 市场竞争激烈，其他品牌也在寻求扩张

除了超意兴，其他品牌如红功夫也在寻求扩张，整个低价中式快餐市场变得更加竞争激烈。为了脱颖而出，它们需要不断创新和提高服务质量。

关键观点5: 降低成本的方法包括使用炒菜机器人、招聘年龄较大的员工和减少薪酬支出等

为了降低成本，这些品牌采取了多种措施，包括使用炒菜机器人、招聘年龄较大的员工和减少薪酬支出等。这些措施有助于提高效率并减少成本，从而增加盈利能力。

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10元中式快餐店， 一线城市疯狂扩张。 文 ｜ 林京 来源｜ Tech星球（ID：tech618） 封面来源 ｜ IC photo 人均14元的中式快餐店，正在加速向北京等一线城市扩张。 自去年开始，在有着穷鬼套餐引领者、北漂食堂之称的南城香隔壁，多个名为超意兴的中式快餐店正在紧锣密鼓装修，3元～5元的素菜、8元的荤素搭配、免费的玉米粥，将中式快餐的价格卷至新高度。 窄门餐眼数据显示，目前超意兴在全国拥有707家门店，主要在天津、北京、河北和河南市场扩张，在北京已经有近30家门店。 一位超意兴的员工向Tech星球介绍，2023年底公司组建了北京团队，基本按照每月开一家的新店节奏扩张，进入北京市场之后，前来咨询加盟的电话就没有停过。 不同于老乡鸡、乡村基等开在商场里的快餐品牌，以超意兴为代表的这一类快餐品牌多选址在社区居民密度较强的 ………………………………