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又吃到江团,我却被打脸了......

张小O很OK  · 公众号  ·  · 2025-03-07 16:00
    

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传奇探店 #hz,526 认识我的朋友都说我是个鱼控。 以前没觉得,前两天有人问我,又去吃鱼了? 掰指头数数,才 发现自己写了那么多吃鱼的馆子。 喜欢吃鱼是真 。“鱼肉不胖。”从小就被人这么教导,只要给够我时间,我能一筷,两筷,三筷,把整条鱼处理干净。 而这次吃到的鱼嘛,有种说不出的熟悉感,回家翻翻稿子,果然以前吃到过。 那是一条完全没有刺的鱼,叫鱼勾。 换个脑子能对的上号的名字—— 江团 。 只是距离上次吃,已经过去了两年。 对鱼勾的初印象并不惊艳。 不是鱼肉不鲜嫩, 而是过于无趣。 犹记得当时店家的 做法是蒸,淋酱油,铺包心菜干。 端上来挺诱人的,一股透骨的霉菜香,大块的鱼撑满了白碗。 但吃着吃着,就有点没劲了。 每一筷子戳下去,都能夹起一块完整,厚实的,嫩滑的鱼肉, 没有丝毫悬念 。 当时吃鱼 ………………………………

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