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可口可乐和百事可乐的区别真的很大!连人造舌头都能尝出来

环球科学  · 公众号  · 科学  · 2025-01-23 22:00
    

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图片来源:unsplash+ 我的舌头就是石墨烯! 撰文|黄雨佳 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 审校|王怡博 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 小年到了,餐桌上自然少不了年糕和饺子等美食,饮品更是必不可少。其中,可乐无疑是人气最高的选择了。但问题来了,该选哪种可乐?这个看似简单的问题,总能引发网友们的激烈争论。有些人坚信可口可乐更好,有些人则力挺百事可乐,还有 一些人干脆表示自己根本喝不出差别 。 那么,可口可乐和百事可乐之间到底有区别吗?“能分辨两种可乐”究竟是味觉高手的真本事,还是玄学般的心理暗示?近日,一篇发表于《 自然 》( Nature )的研究给出了相应的答案。不过,这些科学家可不是靠自己的舌头来品味,而是靠一项新技术——“ 电子舌头 ”。 “可乐大师” 品尝饮品的味道时,我们舌头上的味觉感受器会将相应的信号传递给 ………………………………

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