协会动态┃不同地区农产品批发市场在经营品类上该如何布局？趋同还是差异化？

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《2024年农产品批发市场深度报告》 从全国城市农贸中心联合会即将发布的 《 2024年农产品批发市场深度报告》 可知，各地区市场经营品类存在显著差异，中部、西部地区市场经营品类的平均数为 5个，东部地区为4个，东北地区最少为3个。 而从各地区市场经营具体品类的来看，各地区市场经营水果的比例无地区显著差异，比例在 67%-83%之间，但经营的蔬菜、肉禽、粮油、水产和干调存在明显的地区差异，例如： 从各地区经营蔬菜的市场比例来看，中部地区最高达 92%，其次为西部地区83%，东部地区73%，最低的是东部地区63%。 从各地区经营肉禽的市场比例来看，中部地区最高达 79%，其次为西部地区71%，东部地区65%，最低的是东部地区38%。 那么水产、粮油、干调经营品种存在什么样的地区差异性，市场在经营品类布局上应该考虑优势品类，还是差异 ………………………………