前沿研究｜JEL 低中收入国家的农业与食品价值链变革

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本期专题 农业与食品：农业供应链转型 专题编辑：宋玉晶 导读 过去几十年，发展中国家的农业与食品价值链（agri-food value chain, AVC）经历了迅速发展与一系列结构性转型，成为农业增值的主要推动力，并为整体经济注入了新的活力。从本次推文开始，我们将推出一系列关于发展中国家AVC转型的文章，包括三篇综述性文章、两篇实证研究以及一篇关于实证方法的总结。 此前，我们也曾推送过“ 供应链的纵向结构 ”、“ 食品供应链 ”等相关专题。 原文信息： Barrett, C. B., Reardon, T., Swinnen, J., & Zilberman, D. 2022. Agri-food value chain revolutions in low-and middle-income countries.  Journal of Economic Literature , 60(4), 1316-1377. 农业与食品价值链（agri-food value chain，AVC）涵盖了农业产品从农田到消费者的全过程，包括加工、存储、运输、批发、零售等环节。近年来，低收 ………………………………