火了100多年的枣沙糕，绵乎乎，甜蜜蜜！

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浅秋轻凉，晴雨不定。 一款绵乎乎甜蜜蜜的糕点，就能温暖胃，温暖人心。 比如，我最近挖到的——手工现烤 枣沙糕 ，山东非遗美食， 甜而不腻，糯而不粘 。 一口咬下去，清甜的 枣香味儿浓郁到说不出话来 ~ 它的馅料是用 红枣研磨成枣泥 ，再加入 鸡蛋、绵白糖慢慢熬制 的。 慢熬之后，最后起锅时添加 柠檬、菠萝提香 ，使其愈加绵软喷香。 饼皮不是硬邦邦的那种，吃起来超级有层次感—— 松松软软有厚度 ，即便久放也不会变硬。 这是因为饼皮加入了 古法熬制的枣沙 以及 新鲜蛋黄烘烤 ，呈焦糖红色，味儿十足，口感绵香。 这款“内外兼美味”的枣沙糕，始于 1918年 ， 到100多年后的今天，依然备受喜爱！ 用料好之外，也离不开其古法工艺。 枣沙糕需要历经24道工艺，枣泥需要经过45天转化熟成，再在揉面时加入饼皮里。 非遗工艺 制出 ………………………………