科普 | “补气养血”之物-黄芪

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点击卡片  关注我们 1 引言 黄芪是中华民族传统中药之一，可归类于多年生豆科、黄芪属植物。在个别的地方，黄芪也叫绵芪，它生长于中温带和暖温带区域，性喜阳光，耐旱。黄芪在地面上的部分不耐寒，在寒冷的冬天会枯死，霜冻季节叶子会脱落，到第二年春天又会长出新苗。黄芪的用药部位主要是根部，成熟的根可达2~3尺，柔软如绵。将它的根部折断后可以看到断层面呈现纤维状，有似菊花的纹理，有的截面是黄心，也有的是白心，出现这种情况主要是品种的差异致使的。2020年，黄芪被批准为同时有药用和食用价值。不过，目前市场上销售的普通黄芪食品相对较少，更多用于医疗保健行业或辅助用药。 图1.黄芪（图片来源于https:// cn.bing.com） 中医认为，黄芪性平、味甘，可以补火气、止汗、消炎镇痛、解毒等。黄芪也可以用于治疗气虚， ………………………………