知名品牌面包，霉菌超标近6倍！老板哽咽道歉

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近日，知名食品品牌“豪士”1批次面包 霉菌超标近6倍的话题引发关注 豪士小小面包霉菌超标近6倍 11月25日，湖北省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息显示，襄阳市好邻居超市销售的 “豪士小小面包”经抽检后发现霉菌超标 ，其霉菌检测值为1000CFU/g，标准值为≤150CFU/g， 超标近6倍 。该面包生产商为郑州市人人利食品有限公司（下称“郑州人人利”），生产日期/批号为2024年8月11日。 关于霉菌超标 据了解，霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素； 长期食用霉菌超标的食品，可能危害人体健康。 霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位 ………………………………