保质期太长的东西不能买，里面真的加了很多防腐剂吗？

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食物保质期，一直都是人们在考虑食品安全时十分注意的一件事。有时还会听到家里人说：保质期太长的东西不要买，里面加了很多防腐剂。 0 1 流言分析 其实，并非如此。 实际上，食品保鲜并不完全都是靠防腐剂来完成的。食品的保鲜期长，主要受到了多方面的影响，比如食品本身的状态以及包装等外部因素。 在考虑食品安全时，人们往往非常关注食品的保质期。有时会听到这样的建议：避免购买那些保质期很长的产品，因为这些产品可能添加了大量的防腐剂。 实际上，延长食品保存时间的方法不仅仅依赖于防腐剂。食品能够保持较长时间的新鲜度，主要是由其内在特性和外部处理方式共同决定的。 0 2 食品保质期与食品本身状态有关 首先是内部因素，也就是食品本身的状态。通常来说，水分含量较低的食物相比水分含量高的食物能够保存更 ………………………………