茶食之美

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茶与茶食的相遇，是两相成全碰撞出的翩跹诗意。 一壶清茶，几样茶食，两相清欢。茶食的甜、咸、香，为品茗的滋味增添变化，让喝茶成为一件更有雅趣的事情。 茶食既为果腹，更为呈味载体。 在与茶的搭配上，讲究茶食与茶性的和谐搭配，注重茶食的风味效果，地域习惯，文化内涵等，因地而异，应时而食，茶食无一不在展现着当地的乡风民俗，包含着许多人的记忆和情怀。 茶食，与茶性相合 喝茶配茶食，是古已有之的传统。早在《李林甫外传》《太平广记》之类的唐代史籍中就已经屡有记载。 明清小说中，日常生活的摹写绕不过茶点。 如《红楼梦》第八回中，宝玉、黛玉和宝钗在薛姨妈家里聚会，薛姨妈摆出几样“细巧茶食”，几个人一起吃“茶果子”； 另一回中描写贾母游大观园的盛景，喝茶时有各色“小面果”，不仅“玲珑剔透 ………………………………