卖月饼已成酒店人的「第四座大山」

主要观点总结

本文描述了酒店行业在中秋节期间面临的月饼销售压力和挑战。随着中秋节的临近，酒店开始全员营销月饼，但销售情况并不理想，很多酒店员工反映销售额未完成。行业人士指出，酒店行业的月饼文化已经存在多年，但销售模式缺乏创新和改变，导致每年中秋节都是酒店人压力最大的时候。文章还提到月饼的高利润和供应商的压力，以及市场消费疲软和监管新规对月饼销售的影响。最后，文章呼吁酒店行业除了传统盈利渠道之外，应寻找更多的创收渠道，提高酒店的产品和服务才是核心竞争力。

关键观点总结

关键观点1: 酒店行业面临中秋节月饼销售压力。

随着中秋节的临近，各大酒店开启全员营销模式，但月饼销售情况并不理想，很多酒店员工反映销售额未完成。

关键观点2: 月饼销售是酒店行业的重要收入来源。

月饼文化在酒店行业存在多年，且利润率高，因此成为酒店重要的收入来源之一。

关键观点3: 市场消费疲软和监管新规对月饼销售产生影响。

由于市场消费疲软和监管新规的限制，今年月饼销售面临更大挑战。

关键观点4: 酒店行业需要寻找更多的创收渠道。

除了传统的房餐会等盈利渠道，酒店行业应该思考如何寻找更多的创收渠道，提高酒店的产品和服务才是核心竞争力。

文章预览

又到一年卖饼时。 文 ｜ 大晟 编辑 ｜ 阿渲 来源｜ 酒管财经（ID：jiuguancaijing） 封面来源 ｜ Pexels 随着中秋节临近，酒店人又爱又恨的月饼销售季，又来了。 看着今年月饼的销售指标，估计不少酒店人往年的艰难和无奈，瞬间又涌上心头。 刚进入九月，不少酒店人的朋友圈已经开启月饼狂欢模式。 为了完成月饼的KPI，各大酒店开启全员营销，发挥十八般武艺准备战斗。 上到管理层，下至前台，连人事都不能幸免，该来的迟早得来。 不过，今年的月饼格外不好卖，距中秋假期还有半个月，仍有不少酒店人反映自己还有一半多的月饼销售额没有完成，甚至还有多家高星酒店员工两位数低价甩卖。 因此，有很多行业人士调侃，卖月饼已经成为酒店行业继房租、人力、原材料之后的第四座大山。 卖不完的月饼，酒店人的“中秋劫” 又是一年中秋节， ………………………………